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立秋(又称交秋),乃是二十四节气中的第十三个节气,它约莫是在每年的8月8日到9日之间到来。这时候的太阳正到达黄经135°。“秋”即指秋天的开始,也是指庄稼成熟之时。秋季有六大节气:立秋、处暑、白露、秋分、寒露、霜降六个节气,这个时候即是天气由炙热转成凉爽,随后会再由凉爽转成严寒的过渡性季节。 贴秋膘在立秋之后,虽然暑气一时难以消除,但总体而言,气温总是凉爽的。 《月令七十二候集解》有记:“立秋,七月节。立字解见春。秋,揪也。物于此而揪敛也。”每到立秋,梧桐树必定会落叶分凋,故古人萌生出“落一叶而知秋”的成语。故《唐子西文录》载:“唐人有诗云:‘山僧不解数甲子,一叶落知天下秋。’” 立秋的三候乃“凉风至;白露降;寒蝉鸣。”这意思就是说:这时候已经会刮起不同于热夏暑风的凉爽秋风;大地于清晨之际生发蒙蒙雾气;秋天的寒蝉也因为感阴而开始鸣叫。 立秋习俗 立秋有几项广为人知的习俗,例如:立秋节、秋社、摸秋、秋忙会、贴秋膘等。小编依例介绍几项。 一、秋忙会 秋忙会多半在黄历七、八月举行。秋忙会是为了迎接秋忙而展开的经营贸易大会,举办的主要目的是为了变卖牲口、交换粮食与生活用品,以及交流生产工具等事项。 二、秋社 始于汉代的秋社,本来为秋季祭祀土地公的日子。后人将秋社定于立秋后的第五个戊日,官民皆于收获之后来酬谢神祗。 三、啃秋 啃秋又称“咬秋”,它乃是汉族的岁时风俗--立秋日吃瓜。据悉天津、江苏等地讲究在立秋这一天吃西瓜、香瓜。吃瓜象征时逢立秋,能让人将严酷夏暑给咬个正着儿。民间盛传立秋吃瓜可以不生秋痱子。 四、称水 以前的百姓会在立秋前后之际,使用相同大小的容器来装满水,并称重。倘若立秋前的水比较重,就说明伏水重,预示秋天的雨水会较少;倘若立秋后的水比较重,就说明秋天的雨水比较多,日后可能会出现秋涝。 五、贴秋膘 你有没有觉得近期的秋风一起,自己是胃口大开了许多?总不由地想吃些好吃的东西,似乎要好好地补偿热夏造成的损失。告诉你一个立秋补食的好办法,那就是“贴秋膘”,也就是所谓的“以肉贴膘”,多吃厚味的荤类啰。 养生 立秋是处于热、凉交接的时节,故在这个阳气渐收、阴气渐长的时期,人体的阴阳代谢正是呈现阳消阴盛的状况。因此,我们在秋季期间该如何做好养生工作呢?其实,无论是饮食起居、运动锻炼或精神心志,都该以养收为准则。小编在此提供四大调养原则。 一、调养精神:保持内心安宁平和、情绪舒缓,最忌身怀悲痛、伤感,故需懂得排解感伤,以免除肃杀之气。 二、调养起居:在这个天高气爽的立秋时节,我们理应“早卧早起,与鸡具兴”。早卧是为了顺应阳气的收敛,早起则是为了纾展肺中之气。 三、调养饮食:秋季易因燥气而多伤津液,故适宜采取滋阴润肺的饮食。 四、调养运动:步入秋季之后,是各类运动锻炼的良时。每一个人可以根据自身的情况来选择运动项目,持之以恒方为上策。 另外,中医表示,肺主秋,而酸味收敛肺气,辛味则是发散泻肺,故在宜收不宜散的秋季,尽量多吃酸味蔬果,少吃葱姜等辛辣食材。 此外,大家还可以食用能够益胃生津的柔润食物,例如:蜂蜜、枇杷、芝麻、糯米、凤梨等食材。
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