鲜香美味 方便易做 美味家常菜 下饭菜 兜约虾酱茄子

有家真好

虾酱茄子

虾酱茄子，鲜香美味，方便易做，是不可多得的美味家常菜

· 主要食材 茄子

· 分类  家常菜

· 口味  咸甜鲜香

明细

茄子 两根、印尼虾酱 适量、食油 适量、  盐 一茶匙 、 糖 少许、生抽 少许

做法

1、茄子去皮切成段。

2、这就是印尼虾酱，印尼文叫做“达拉西”。

3、锅中倒入适量食油，切适量虾酱放入锅中。

4、中火煎至溶开（这时的厨房里散发着浓浓的虾酱味～）。

5、将茄子倒入锅中，加盐、糖翻炒片刻。

6、倒入适量清水（差不多没过茄子就可以了）。

7、盖上锅盖，用中火焖至茄子变软，然后加入炒好的肉片。

8、出锅前再倒入少许的生抽，使得更加鲜美

最后的黑暗圣堂

我要吃的起印尼虾酱还需要吃茄子？