酸甜可口 茄汁带鱼制作方法 兜约美味下饭菜

有家真好

酸甜可口的茄汁菜有你想象不到的好味道！浓浓的番茄味，酸酸甜甜，开胃可口！无论是搭配肉类还是素食都很入味，下饭又解馋，口感超级棒，想学的亲们快马克起来！美食get

茄汁带鱼

带鱼段300克料酒1大匙黄豆酱油2小匙葱适量姜适量蒜适量醋2小匙番茄沙司30克白糖2小匙淀粉2小匙香油1小匙盐适量油适量

1. 收拾干净的带鱼切段，加入料酒和酱油腌制20分钟。

2. 放入油锅中煎到两面金黄，盛出备用。

3. 葱姜蒜切片。

4. 炒锅放油烧热，放葱姜蒜出香，加入醋、番茄酱、白糖、添加差不多没过食材的温水，加入适量盐，搅匀尝一下味道，不够浓郁也没关系，后面还要收汁。

5. 加入带鱼，中小火烧到汤汁渐浓。

6. 加入水淀粉勾芡，出锅时加几滴香油。

小窍门：

放带鱼之前汤汁根据自己的喜好调整口味，但不要太咸，因为后面还要收汁 。