英山满街有卖，老乡们喜欢“炫它”，但...

英坛小葵

最近

英山天气渐暖

走在路上渴了

啃上一根

清甜多汁的甘蔗

就再好不过了

但是

到了清明前后

食用甘蔗就要谨慎啦！

有句俗语你听过吗？

“清明蔗，毒过蛇”

近日

相关疾控发布

三月防病提示

提醒大家

预防霉变甘蔗中毒

    甘蔗一般在每年的中秋节前后收获上市，至第二年的清明前后才会卖完，其在运输及储存的过程中，很容易发生霉变产生毒素。故食用霉变甘蔗引起的食物中毒多发于初春季节，2到3月份为发病高峰期。

    甘蔗霉变产生的毒素主要损害中枢神经，溶于水且耐高温。其毒性强，吸收快，食用后最快可能十几分钟就出现中毒症状，重者会在约2小时内发病。可出现恶心、呕吐、腹泻等胃肠道症状及头晕、头痛、复视等神经系统症状；重者更会出现阵发性抽搐、四肢强直、昏迷等症状，甚至危及生命。

预防提示：

1、不要买霉变的甘蔗；万一买到霉变的甘蔗，坚决将其丢弃。

2、对于来路不明的甘蔗汁，尽量不要购买。

3、如果买了甘蔗回家并没有现场削皮、斩段，放一段时间再吃也很容易变成霉变甘蔗，所以推荐尽量现买现吃。

4、儿童对霉变甘蔗的分辨力不足，容易因误食而导致中毒，且其神经系统的症状往往比成年人重，家长应尤其引起重视。

5、霉变甘蔗分辨要点：

（1）外表可能有霉斑，按压质地较软；

（2）切开后瓤部的色泽比正常甘蔗深，一般呈浅棕色，蔗心发红或发灰，甚至可见菌丝；

（3）闻之有霉味或酒味。

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